Catalogus: Mondial Forni

Mondialmatic ovens zijn tunnelovens met stoombuizen. De serie Mondialmatic is ontworpen voor het bakken van broodproducten en gebak voor temperaturen tussen 200°C en 270°C. Deze ovens verzekeren een grote bakoppervlakte met een minimum aan wachttijden en kunnen gebruikt worden in industriële en semi- industriële bakkerijen. De serie Mondialmatic kan geïntegreerd worden in om het even welke geautomatiseerde producties. Bovendien is het mogelijk om met de installatie semi- automatisch te werken in geselecteerde verschillende productiecyclussen. Hij is voorzien voor het gebruik van boards, alle types van bakplaten en bakvormen. De serie Mondialmatic kan aangepast worden aan iedere klant en men kan kiezen uit een ruim aanbod opties, namelijk: automatische in- en uitvoerliften, automatische laders voor boards, tapijten en bakplaten, apparaten voor het omkeren van kleine broodjes, afkoelingsbanden op kamertemperatuur, onafhankelijke stoomgeneratoren enz…

kenmerken serie Mondialmatic
* vuurhaard, branderruimte en rook afvoerkanalen zijn gemetseld in vuurvaste stenen